Обязанности: Управление объектом общественного питания, планирование и контроль хода работ непосредственно на объекте Организация, контроль, снабжения объектов Определение нормы расходов, потребности и запасов ТМЦ на закрепленных объектах Проведение инвентаризаций всех материальных средств (столовой, склада,буфета) Выявление соответствия документов с наличием продовольствия на складе Оптимизация...