a
b
c
d
Вакансия Директор, технолог производства мясо-молочной продукции в Красноярске
Зарплата:
Не указана
Город:
Красноярск
Занятость:
Полная занятость
Работодатель:
Образование:
Не имеет значения
Возраст:
Не указан
Последнее обновление:
01.12.2018
Обязанности
На новое сельхозпредприятие требуется Директор / Технолог.
Обязанности:
Обеспечение повышения эффективности и рентабельности производства животноводческой продукции.
Внедрение энерго - и ресурсосберегающих технологий, способствование росту производительности сельскохозяйственных животных методом современной селекции и биотехнологии, создание биологически и хозяйственно обоснованных условий эксплуатации животных: полноценное кормление, программируемый уровень выращивания молодняка, современные технологии, оптимальный микроклимат.
Разработка сбалансированных рационов, контроль режимов и техники кормления животных.
Организация рационального использования кормов и пастбищ.
Участие в разработке и внедрении безотходных технологий производства продукции животноводства, обоснованных норм обслуживания.
Эффективное применение действующих норм по оплате труда, ведение документации, организация учета и составление отчетности по технологии животноводства.
В соответствии с требованиями госстандартов, используя необходимые приборы, оборудование и методики, проведение расчета технологических процессов изготовления цельномолочной продукции, сливочного масла и сыров, а также оценка их качества; проведение оценки упитанности убойных животных и полученных от них тушь; оценка свежести мяса органолептическим и лабораторными методами с целью изготовления мясной продукции высокого качества. Проведение расчета выхода основной продукции для переработки мяса и изготовление натуральных мясных продуктов; определение потери сырья и выхода готовой продукции при изготовлении колбасных и мясных консервов. Контроль соблюдения работниками производственной и технологической дисциплины, правил и норм по охране труда, производственной санитарии и противопожарной защиты, охраны окружающей среды.
Обязанности:
Обеспечение повышения эффективности и рентабельности производства животноводческой продукции.
Внедрение энерго - и ресурсосберегающих технологий, способствование росту производительности сельскохозяйственных животных методом современной селекции и биотехнологии, создание биологически и хозяйственно обоснованных условий эксплуатации животных: полноценное кормление, программируемый уровень выращивания молодняка, современные технологии, оптимальный микроклимат.
Разработка сбалансированных рационов, контроль режимов и техники кормления животных.
Организация рационального использования кормов и пастбищ.
Участие в разработке и внедрении безотходных технологий производства продукции животноводства, обоснованных норм обслуживания.
Эффективное применение действующих норм по оплате труда, ведение документации, организация учета и составление отчетности по технологии животноводства.
В соответствии с требованиями госстандартов, используя необходимые приборы, оборудование и методики, проведение расчета технологических процессов изготовления цельномолочной продукции, сливочного масла и сыров, а также оценка их качества; проведение оценки упитанности убойных животных и полученных от них тушь; оценка свежести мяса органолептическим и лабораторными методами с целью изготовления мясной продукции высокого качества. Проведение расчета выхода основной продукции для переработки мяса и изготовление натуральных мясных продуктов; определение потери сырья и выхода готовой продукции при изготовлении колбасных и мясных консервов. Контроль соблюдения работниками производственной и технологической дисциплины, правил и норм по охране труда, производственной санитарии и противопожарной защиты, охраны окружающей среды.
Требования
Стаж работы 3-5 лет, полная занятость
Опыт работы на сельхозпредприятии не менее 3-х лет в должности Технолога, Управляющего;
Знание специфики работы с КРС, овцами, козами;
Высшее профессиональное (техническое) образование.
Опыт работы на сельхозпредприятии не менее 3-х лет в должности Технолога, Управляющего;
Знание специфики работы с КРС, овцами, козами;
Высшее профессиональное (техническое) образование.
Условия работы
Место работы: Емельяновский район;
Ненормированный график работы;
В подчинении 30 человек;
Заработная плата: сдельно-премиальная;
Компенсация ГСМ.
Ненормированный график работы;
В подчинении 30 человек;
Заработная плата: сдельно-премиальная;
Компенсация ГСМ.
Дополнительная информация
Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день
График работы: полный рабочий день